Gegen Ende der Sommerferien trafen sich die Jungen Naturwächter gemeinsam mit ihren Familien im Pfaffengut, um einen entspannten Nachmittag und stimmungsvollen Abend am Lagerfeuer zu verbringen. In kleinen Gruppen wurden dabei allerlei köstliche Leckereien zubereitet.
Ausgestattet mit einer Schatzkarte, einem Rezept und dem nötigen Zubehör begaben sich die Gruppen auf eine kulinarische Schatzsuche quer über das Gelände. Dabei wurden frische Brennnesseln, aromatische Kräuter und knackiges Gemüse geerntet. Eine andere Gruppe mischte aus Lehmpulver und Wasser eine Art Teig – eine nachhaltige Alternative zur Alufolie, um damit Kartoffeln einzuhüllen.
Zurück am Lagerfeuer wurde eifrig gewaschen, geschnippelt, geknetet und gerührt, bevor das Ganze schließlich in der Glut oder über dem Feuer gegart wurde. Im Teamwork entstanden so vielfältige Gerichte und Snacks: von knusprigen Brennnesselchips über Glutkartoffeln mit Kräuterbutter und -quark bis hin zu einem farbenfrohen Gemüseeintopf im Kessel. Auch das selbst gemachte Sauerkraut vom letzten JuNa-Treffen durfte gekostet werden. Das einhellige Fazit: einfach köstlich! Frisch geerntet und selbst gekocht schmeckt es eben am besten. Und wenn dann noch Feuer im Spiel ist …
Satt und zufrieden machten sich die ersten Familien bald auf den Heimweg, während andere den Abend gemütlich bei Stockbrot, Marshmallows und Würstchen ausklingen ließen. Ein wunderbarer Abschluss für die JuNa-Gruppe im Pfaffengut!
Text: Anna Schuster; Fotos: Anna Schuster, Martin Rademacher und Susanne Koburger
Verantwortlich für den Beitrag ist die JuNa-Gruppe vom Pfaffengut Plauen.
